年末にぬれせんべいのようなケークサレを作り、改めてレシピを作る難しさを知った私…
あまりの想像との違いにがっかりして、実験したかったけど、また同じことをしたら
と思うと…という気持ちがありました。ビクビク
しながら作ってみたら、今回はわかりますかねぇ
きちんと膨らみましたっ
キタァーーーーー
あんまり言わないかな
まぁ完璧に納得したわけではないですが、ケークサレができました
中には惣菜ケーキ、そのものでして、ハリハリ漬けだったかな？漬け物を入れました
豆腐入りなので、見た目はかなり美白ですが、やはりモチモチとした食感は変わりません
うまくできてみると、新たな実験が
米粉で作ってみようかな
なんて。膨らむコツをつかみました。
オハナキッチン１月、２月の教室といたしましては、ハマグリ寿司とロシアンカレーパン
を考えています。ケークサレはお待ちくださいませ。
画像はまた後日アップしたいと思います。
想像をめぐらせていてください。お楽しみに
