打ち合わせと講演会 | 料理教室オハナキッチン

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おはようございます。寒いですねショック!



私の昨日の予定です。打ち合わせと講演会。まず打ち合わせは、いつもお世話になってる方と待ち合わせをしましたニコニコ



私にはよきアドバイザーです。話をしながら、今後について話し合いましたよDASH!本当にありがとう。まぁ結果はまとまったような、まとまらなかったようなショック!それがよくないとこではありますが、来月の目標を掲げました


そのあとは、講演会に行きました。東京でカッシータというレストランを経営されている高橋社長の講演会です。



広告費をかけずに一年、予約で埋まっているという奇跡のレストランキラキラの社長の熱いサービスに対する思いを聞いてきました。コンピューターのようなマニュアルされた接客をするな!人間なんだから、と。たしかにテープのスイッチを押したように話し出すお店もありますもんね、心に染みます。



仕事も性格も変えられない、生活は今日から変えられる。


お客様をお客様としてでなく、自分の友人、知人、家族として接する



などなどグッド!です。



そのカッシータというお店は通常、傘を100本用意していたり、会計が終わったお客様を外までお見送りするということをされているそうです。お店は3階にあるのですが、お客様が下りてくるまでに階段ダッシュするんだとか。



聞いたら行ってみたくなりますよね。東京に行く機会は少ないのですが、お店を予約し、合わせて行ってみたいドキドキそのためにもこれからも仕事をがんばりたいと思います。自分のご褒美!!



さっそく生活を変えていきたいと思います。