今日はお休みでした。少し家でのんびり
先日テレビで見たそうめんをどうしても食べたくて、うーめんで作りました。我が家はそうめんよりも、うーめんのほうが好きなんですね
うーめんは１５センチくらいかなぁ…油を使わずに作ってます。そうめんは長さは倍くらいありますが、こちらには油が入っているんですねぇ。
うーめんの上にはきゅうりの千切り、椎茸の甘辛煮、少し太めですが、薄焼きたまごですね。
椎茸が思っていた以上にしょっぱくなってしまいまして、明日、炊き込み風ごはんの素に作り直したいと思います。
テレビではもっと豪華に高知県の方は食べてました。今日の冷蔵庫を見ると、このあたりが限界でして
ほかには、いかの一夜干し、最近のマイブーム、ところてんが夜ごはんでした。