たまご、バターも入らないパン。何が入ってるのかというと、豆腐です。
今日は１２個できあがり。実にかわいい生地アップです
豆腐が入るとほんのりとした甘味、豆腐の香り、そしてモチモチとした弾力、たまりません
ただ残念なのは、生地がこねにくい。油脂分がないので、ベタつきますし、豆腐の水分でベチャっとなります。
でもできあがりを食べると苦労全てを忘れますね。
食べずにはいられません
バター入ってないし…と自分をなぐさめて、パクり
なつかしいフレーズですが、やめられない、とまらない
やっぱりおいしい次回は豆腐を入れて、流行りのケークサレにチャレンジしてみたいと思います。