久しぶりに小豆を煮て自家製あんこを作りました。
毎度のことながら、あんこ好きな私は、汁気の多い状態の時に、御椀一杯程度飲む。
だんだんとあんこっぽくなってる状態で何度もつまみ食い。
ホシノ酵母であんパン。
おそらく酒種酵母を使ってると思われます。
ドラマ自体もとっても面白いけど、パン作りや、その材料などが置かれている棚に注目しながら見ています✨️
GW、どこも混雑するので、いつも通り近場をウロウロする程度です。
お掃除モードになってたので、冷蔵庫やレンジを置いてる棚を動かして、掃除しました。
ホコリがすごかった
あと、発酵器が汚れていたので、アルコールも使って拭き上げました。
冬よりこのくらいの季節に掃除する方が私的には合ってます。
先日行ったお蕎麦屋さん。
うどん屋さんなみに安かった！
