ホシノ酵母をきらしているので、久しぶりにイーストで。
ナッツとレーズンのカンパーニュ
イーストは少なめの量にして、発酵時間を長めにとりました。
くるみとピーカンナッツたっぷり入れました。
最近のこと
今月からの仕事再開の前に、先月下旬に叔母と熊本へ帰省しました。
銀行に行ったり、固定電話を解約したり。
86歳になった父。
いつまで一人で暮らせるのか。
そんなに仲良くもない関係性。
隣県だけど、田舎すぎて公共交通機関だとお金も時間もかかる場所。
若い頃はそこまで感じなかったけど、やっぱり実家遠いわ！
遠すぎて疲れはてた。
先を考えても今は何もできない。
大抵のことは想像通りにはいかない。
叔母にも、その時になってから考えればいいと言われました。
今回は叔母の希望で、実家からの帰り道、仕事終わりの息子とおちあい、一緒に夕食を食べる事もできました。
有意義なお休み期間もおわり、仕事はそろそろ繁忙期突入です。
なかなか読書もできず、家事も滞りがちで、少しずつイライラが蓄積しています。
そしてこの暑さ。
体をこわさないよう、ほどほどに頑張りたいと思います。
みなさんも夏バテにはご注意を。