イングリッシュティン

ホシノ酵母でイングリッシュティン。

今回のホシノ酵母は膨らみ方が今ひとつで、冷蔵庫に保管してたのを、半日ほど常温に置いてみたら、だいぶ活性化しました。

クープを入れて、バターをのせて焼成。

フワフワして美味しかったです✨

ここのところ、ちょっと色々あって落ち込んでました。

いつもは夫や息子の事で悩むのだけど、珍しく私自身の事で。

気持をきりかえ、なるべくポジティブに物事を捉えようと思います。

悩んだところでどうにもならないし。

計画していた事は楽しもうと思います。