レーズンボール

すごく久しぶりのパン作りです。

レーズンボール

イースト使用

黒糖ラム酒に浸したレーズン

表面はグラニュー糖をまぶして、クープ入れからの発酵。

グラニュー糖が溶けないように乾ホイロ。

やっぱりパン作りは楽しいなぁ

次は何作ろう