クロワッサン

クロワッサンを焼きました。

イースト使用。

少し前に折込用のバターを作り冷凍していました。

このバターを発酵が終わったパン生地に折り込んでいき、層を作っていきます。

キレイな層ができてました

気温が低いうちにもう一度作れたらいいけど、どうかな。

いよいよ羽生君が北京入りしましたね。

明日はショート。

フィギュア、楽しみすぎる

息子にもLINEしとかなきゃ、多分知ってると思うけど

スキージャンプの小林選手、めっちゃとびましたね！

ちょうどライブで見ていました。

すごいなぁ。