食パンを焼きました。
まずポーリッシュ種を作って。
いい感じにプクプクしてきたら本捏ね。
いい感じ？
本当はクロワッサンを作りたくて、数日前から折込用のシートバターを作って冷凍してるけど、作業が多いからなんとなくまだ気持ちがのらない。
夜中に緊急地震速報が鳴り響き、熟睡していた私はパッチリ目が覚めた。
こんな時って、どう行動すればいいのかな。
とりあえず寝てたし、この場所が揺れるのか？それとも隣県か分からないし、心臓バクバクしながらじっと固まってました
揺れは体感で2〜3程度かな？と思ったら、ま、そんな感じでした。
今朝は、大分や宮崎の友人達とグループラインで無事を確認し、ひとまずホッとしました。
コロナに地震に物騒な事件に…心が疲弊しちゃいそうですね。