山食パンを焼きました。
ポーリッシュ法で。
この方法で作ると、生地がしっとりするのが分かります。
先日作ったあんこと一緒にいただきました
ここ数日、息苦しいというか、空咳が出る感じがあり、気持ち的にモヤモヤしていましたが、昨日一日雨が降ったら、すっかり良くなりました。
気を付けてはいたのだけど、どうやら乾燥していたのが原因のようです。
それから、微量ですが、花粉も飛び始めている気がします。
花粉症の症状も出ています。
今日はこれからいつものスーパーへ買い出しに行ってきます。
最近お客さん多いので、スピーディーに