いつも何かしらのパンが冷凍庫にストックされているけど、食べ尽くしてしまい、何にもありません
今日はレーズンとくるみのカンパーニュを。
こんなものでパン生地を発酵させます。
生地を入れて、しっかり発酵をかけてこれから焼きますよ～
このまま焼くのではなく、天板にひっくり返して型から外します
葉っぱのようにクープ入れました。
とってもいい香り～
昨日から久しぶりの雨です。
なぜかまだ梅雨入りしていない福岡地方ですが、そろそろかな？
そして、みなさんに心配していただいている私の目の調子は、う～ん、一進一退というところでしょうか。
自分では全く疲れもためていないつもりなんだけど、疲れてるのかな？
今日は天気も悪いので、一歩も家を出ずに、ゆっくりしています。