チョココルネを焼きました。
コルネ型、久しぶりに使いました。
たまには焼いてあげないと！
これがコルネ型です
細長く伸ばしたパン生地をこの型にくるくる巻き付けて二次発酵します。
チョコクリームはレンジで簡単に
少しゆるめだったから、次回はもう少し固めに。
でも、味は甘さ控えめで美味しかったです。
同じ生地を使って、レーズンパンも焼きました。
レーズンたっぷりです。
今日は朝からスーパーへ行き、午後からパンを作りながらたまった録画を消化し、本も読んでゆったりも過ごせています。
これが一番幸せ―
来週辺り、そろそろこちらの地方も梅雨入りかな？