うめやのランチとパンストック

これまた半年ぶりに近所の友人とのランチ。
ご近所&息子の幼稚園時代からのお付き合い。

うめやにて

メインは選べるようになっていて、私はハンバーグを。
息子が家を出てからは、夫婦二人だと、ハンバーグ作らなくなりました。

ミニデザート

友人が、パンストックに行ったからと、めんたいフランスを買ってきてくれました‼️

明太子の生臭さがなく、ありえないくらい美味しい～✨
そしてパン生地は、高加水・長時間発酵の丁寧さ。
フォルムにもうっとり。

パンストックは、我が家からは遠くて、店舗にはまだ行ったことがありません。
デパートの催事で買ったことがある程度。
テレビでも紹介されていて、いつも長蛇の列。
県外からわざわざ足を運ぶ人も多いらしい。

私の大好きな…勝手にパンの神様だと崇めている(笑)シニフィアンシニフィエの志賀氏のもと学ばれた平山氏の作るパン、美味しいに決まっています。
いや、美味しいのが分かっているからこそ、とりこになるのが想像できるからこそ、私は今まで行かなかったのかもしれない。

Nさん、ありがとう❤️本当に美味しかった。
やはり、遠くても実店舗に、パンを買うためだけに行かねば！
そんなふうに決心させたパンの味でした。