Buono Buono桜坂

オペラダルテで食事をした日、予約時間より早めに着いてしまったので、桜坂駅付近をお散歩してみました。

何やらかわいらしい食パンの絵が書かれた看板を発見。
レトロなアパートの2階。
「ボーノボーノ桜坂」というパン屋さん。

並んでいるパンたちと、作業場の発酵器、オーブン、お道具を見て、私と同じにおいを感じました。
「もしかしてHパン教室で学ばれましたか？」とお声がけすると、その通り。
学んだ時期はかぶっていませんでしたが、共通の話題で盛り上がり…
フランスへ修行に行ったり、こうしてパン屋さん開いたり、とってもアグレッシブな方です。
還暦すぎてるのよと仰っていましたが、美しく、生き生きと、とっても楽しそうにパンを焼いているその姿に魅せられました。
あぁ…こんな生き方があるのだな～
今は無理かもしれないけど、いずれまた大好きなパンに関わる仕事できるのかもしれないな～と。
下降して停滞していた気持ちが、少しあがりました。

アパート1階の階段のとこにある看板の裏を見てね！と言われ、帰りにチェックして大爆笑！
自宅パン教室を開講する際にもらえる看板を再利用されていました。
我が家にも同じ看板があります(笑)

どのパンもしっかりと丁寧に作られていました。
ワイルドベリー美味しかったな～

またおしゃべりに行って、元気を貰いたいなと勝手に思った私でした。