抹茶を使ってパンを焼きました。
先日作った自家製あんこで、あんパンと、ピーカンナッツ入りのパン。
いつもお茶屋さんで抹茶を買うのだけど、たまたま店休日だったため、スーパーで購入。
時間がたつと、香りもなくなり、食べた後の苦味だけが残る感じで、残念でした。
やはり、餅は餅屋ですね…
…で、そのお茶屋さんもそうなのですが、近所の商店街の中にありまして、いつも利用している商店街が、昨日大変なことになりました。
ずいぶんと上空のヘリコプターがすごいなと思っていたら、解体中のビルが倒れてしまったのです。
人通りの多い商店街で、息子も通学や通塾に使っています。
今回は奇跡的にけが人が出ませんでしたが、もう少し夕方に近い時間だったら、子供達の下校時と重なっていたので、想像するだけでぞっとします。
数か月前の道路陥没もそうですが、数日前から兆候はあったようです。
気を付けてほしいものです。