ショコラカンパーニュ

久しぶりのパン作り。

ホシノでじっくり発酵させました。

ホシノは冷蔵庫にほったらかしにしていたので、心配でしたが、何とか膨らんでくれました。

くるみ・チョコチップ・ラムレーズン入り。

生地はしっとりとして、ラム酒の香りがしていい感じ

やっぱりパン作りは癒される。

今年は、シュトーレンもクグロフも、作る時間と、精神的余裕がありません。

来年、そういう気持ちになれてたらいいな・・・。