賞味期限ギリギリのチョコチップを使って、ホシノで作ってみました。
 
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朝から仕込んで、テーブルの上に放置。
外出から15時頃帰ってくると、ちょうどよく発酵が完了
 
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全粒粉も配合したので、好きな食感。
チョコの甘さとあんずの酸味がいい感じでしたキラキラ