何年ぶりでしょう。
大好きなこのパンを久しぶりに焼いてみました。
『カイザーセンメル』というドイツのパンです。
カイザーは皇帝の意味。
王冠を模した成形になっていますね。
センメルは小型パンという意味です。
ちなみに、左側は胡麻。カイザーセンメルミットセザム。
右側は、けしの実。カイザーセンメルミットモーン。
この5本の線の模様は菜箸などでもできますが、私は型で。
そして、好きな具をはさんで食べます。
スライスチーズ・ベーコン・きゅうりをサンドして
やっぱりおいしい。
ロールパンもこうしてサンドして食べるのが好きだけど、
こっちの方がカロリー低いです。