フルヒテブロート

フルヒテブロート・・・ドイツ語です。

ドライフルーツのパンですよ

ドイツ語にするとなんかかっこいい響きですね

ホシノ酵母で焼きました。

プルーン・ラム酒漬けレーズン・クランベリー・アーモンドスライスが入ってます。

そして、表面にもアーモンドスライスをトッピング。

左は普通に丸の成型。

右は、分かりづらいですが、一結びです。

フルーツたっぷりのパンは味わい深いですね。

大好きです