久しぶりの更新になりました。
先週から忙しかったです
息子の三者面談、入試に必要な証明写真の撮影、塾の保護者会。
実家で一人暮らしする父がいるので、一泊で大掃除にも行ってきました
。
。年末年始は帰省できないので、前もって私だけ行って、やるべき事をやってきました。
こういう時、一人っ子は何かと大変です。
そして、最近よく思うのは、親はどんどん高齢になっていき、これより元気になる事はなく、どんどん弱っていくのですよね
う～ん、いかんいかん！
あまり先の事ばっかり心配しても仕方ないですね。
今できる事をやろう
さて、「ゆべし」というお菓子をご存知ですか？
久しぶりに買ってみました。
もち米・柚子・味噌で作られています。
もっちりとして、柚子の爽やかな香りのする食べ物です。
オーブントースターで少し焼いても美味しいですよ。
東北にも「ゆべし」がありましたが、これとは全く違った味でした。
それぞれの地域によって、違うみたいですね。
今週は少しは落ち着いた生活ができるかな・・・
たくさんパンを焼けたらいいな・・・。