前回あんぱんを作った時の自家製餡子を冷凍保存していたので、それを使って焼きました！
今回はホシノ酵母で作るあんぱんです
真ん中に胡桃をトッピング。
割ってみると餡子があふれでてきました
受験生の息子は帰ってくるなり、まずあんぱんを一つ食べます。
そして休む間もなく塾へ。
夜、帰宅してから夕食です。
塾に行く前の軽食は甘系のパンがいいそうです。
こうしてパンを焼いて冷凍ストックしておきます
ところで、今日は台風の影響で雨が降り、
食料品の買い出しは屋内に駐車場があるスーパーへ行きました
。
。みな考える事は同じで駐車場は大混雑。
そんな中、高齢の方が駐車に苦戦
切り返してはゴン、切り返してはボコッ・・・。
あせっていたのでしょうが車を柱にガッツリぶつけていました
私はその付近を避け、少し離れた場所に駐車。
車を降りてスーパー内に向かって歩いていると、
まださっきのおじいさん、駐車に手間取っていました・・・。
やはり高齢になると空間を認識する能力も判断力も衰えるので
こうしてアクセルとブレーキを踏み間違う事故がおきるのだな～と思いました。
国は高齢化にむけて、幅広い視点で対策を練ってほしいものです。
そして私も運転には気を付けようと思った出来事なのでした。