オレンジピールといちじくの組み合わせでパンを焼いてみました。
残り少ないホシノ酵母を使いました。
発酵するか心配でしたが、いつも通りふくらみました。
今回は小さい型を使って二個焼いて、一個は友人へプレゼント
この二つの組み合わせ、香りもよくて最高でした
・・・せっかく作ったのでupしますが・・・
角食パン失敗
カックカクになってしまいました。
油断してたらあっという間に発酵が進み、焼いたら思い切り釜伸びしたようです。
でもね、中身はしっとりして、食べたら美味しかったんですよ。
角食って難しい
蓋をして焼くから、しっとりして好きなんですよね。
また挑戦しま～す
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