材料が何でもあった昨日のばんごはんですが
最終的に作ったものは、
「鶏肉と野菜のコチュジャン炒め」
となりました。
おとといはじめてコチュジャンを買ってみたので、なんとか使ってみたいと思い、
またまた
cookpadで調べたわけです。
初めてのわりにおいしく出来、ご飯のすすむなかなかいいおかずでした。
野菜もたっぷり取れて、満足です。
それではレシピです。
鶏ムネ肉と野菜のコチュジャン炒め 2人分
鶏ムネ肉 １枚-薄くスライス
キャベツ 1/4個 ざく切り
大根 10センチ-短冊切り
ピーマン 1個-細切り
☆調味料（あわせてよく混ぜておきます）
コチュジャン 大1
味噌 大1
みりん 大1
酒 大１
ごま油 小1
粉末だし 小1
あらびき胡椒 少々（ピリッとアクセントになります）
肉に下味をつけてフライパンでこんがり焼く。
野菜をいれて、強火でさっと炒め、調味料を絡めてたら出来上がり。