ぱん娘のブログですが、パンと関係のないネタばかりなのをお許しください
昔、伯母の家で食事に出てきたおからのサラダ。
あれが異様においしかったのをふと思い出し
自分で作って見たくなりました。
味の記憶的に
おからときゅうり、あときっとたまねぎのみじん切り、
それをマヨネーズで和えたようなシンプルな味。
でもそれがおいしかった。
なんだかさっぱりしていて、
箸休めにぴったりで。
そもそもおからを購入したことがありません。
豆腐屋でもらえるとか
豆腐売り場で端っこに売ってるなどの情報を入手したので、
今日早速近所のスーパー内の豆腐屋さんに行ってみようと思います。
おからって、そのまま食べられるのか
加熱するのか
絞るのか
知らないんだよねー。
そもそも絞りかすだよね。
イメージ的にそのまま食べられる気がする。
何事もチャレンジだから
今晩やってみよう