八幡山に新しいパン屋さんがオープン
ジャストベイクドミクス （Ｊｕｓｔ Ｂａｋｅｄ ＭＩＣ'Ｓ）
９月１日オープンということで、地元の方々でにぎわっていました。
ホテルでのベーカリー、ミクニさんを経験後、このお店を請負、地元の味に合うように、食パンから、クリームパンをはじめとしたパンが棚に並べられ、ハード系や、フォカッチャなどは、レジ横に並べられ、見やすい店内となっていました。
ベーグルやハード系のパンは、歯切れの良い若干ソフトな感じ。
若干、他店と比べると、生地の色も薄めに焼き上げていたので、ソフトに感じますが、おうちでまたトースターをしても楽しめるパンたちです。
残念ながら、このひはクロワッサンやデニッシュ系がなかったので、リベンジしたいお店です。
東京都杉並区上上井戸１－８－２ |
ジャストベイクド ミクス （パン / 八幡山駅 、上北沢駅 、芦花公園駅 ）