久しぶりに食べ仲間のミナちゃんのお料理教室に行ってきました。
今回はあっという間の夏に向けてのメニュー
イサキと夏野菜の豪快ナンブラー蒸し
ナスとオリーブのモロッコ風サラダ
白花豆とトマトの冷たいスープ
です
イサキはちゃんとさばき方も教えてくれ。
のウロコ取りが家になかったので欲しくなってしまった(笑)今では１００均でもあるから便利だよねー
のウロコ取りが家になかったので欲しくなってしまった(笑)今では１００均でもあるから便利だよねーナスも大きい物で先に素焼きすることによって油吸収しないんだってー
ご飯はエスニックにあわせシナモンなどのスパイスを加え炊いてくれてたのでお料理中香りがただよい食欲が増してきました
暑い夏はやっぱりエスニックだよねー
みなちゃん来月もよろしくー