タジン鍋の牛肉と野菜蒸しのごまだれ

いただいたタジン鍋のデビューはやっぱり定番でもあるが野菜の蒸しからスタート
タジン鍋で野菜を蒸すと、必要なビタミンなども残るし、温かいので身体も温まる
一つまみのお塩と洗ったままの水分、隠しで鰹ダシをちょっと忍ばせるだけの出来上がり