9月7日（火）、西武池袋本店の食品館ギフトデリカゾーンに百貨店最大のスイーツショップが誕生します
たくさんの絶品スイーツを堪能いただける店内は、現在の店舗からたくさんの品数と池袋西武限定のスイーツが見所。
オープンに向けて一足お先に試食してきました
今回は、本橋シェフも来店し、スイーツのお話も聞き、目で楽しめるかわいいスイーツ
が登場。
十火
丸maro和三盆・苺
お米を追求した素材で仕上げた、ふんわり軽い食感。和三盆、苺は西武池袋限定
和楽紅屋
和の世界をさらに広げている辻口シェフ。新、東京ドーナツと言える、おからを使用した６種類のドーナツ。
トロワタント
ブラマンジェとシュー・アラ・クレーム
三種類のクリーム
プチサイズのたべやすさがいい
ＧＩＯＴＴＯ
お菓子の手作りを追求したやさしい定番ショートケーキ。ネーミングはお店の名前と同じ。
パイヤール
これまでのアメリカを越え、アーテスティックなデザイン。ＮＹスタイルの濃厚さはあるがさっぱりのチーズケーキ。
ペニンシュラ
真っ白い白い軽いロールケーキ
麻布かりんと
甘さを控えたかりんと。
季富久庵
抹茶どらやきは、西武池袋の限定
旬風
昨年から流行っている半熟。蜜の甘さがたまりません。
新宿高野
フルーツ専門店として伝統を守り、アシェットレアチーズケーキ。甘酸っぱい。器もついているのがうれしい。
井上正蔵
蒸しシフォン
Ｙａｈｏｏ！ショップ
新杵堂スーパースタートロール
アンリシャルパンティエのルレオフレーズ。さっぱりとしたしっとりとした生地。
シーキューブ
イタリアの伝統菓子。ティラミス
桂新堂
海鮮工房
北尾
黒豆専門店
黒豆しぼりと黒豆グラッセ
国産黒豆とブランデー
諸国銘菓
しろたえのレアチーズケーキ
和菓子だけではなく洋菓子も提供。ヨーロッパさんのチーズを合わせたクリームチーズケーキ。
マイスターバウム
本番ドイツのバウムクーヘン。西武池袋限定です。
ドイツのバウムクーヘンには定義があり、ベーキングパウダーは使用しない。バターのみ使うの。添加物など余計なものを加えずに、素材の自然の力を素直に引き出している。
などなどまだまだ紹介したいところだ
私のオススメは、
マイスターバウムのバウムクーヘン２１００円（西武池袋限定）
京菓匠 笹屋伊織のわらび餅と抹茶ムース３００円～３５０円（西武池袋限定）
