レストランから生まれたパン工房

気づけばもう７月ですね。

雨季も嫌だけど暑いのも苦手。でも、もっと寒いのは苦手です（＾＾）

友達のライブを聞きに、新横浜まで行ってきました。

最近、疲労がひどくて、１時間前に行って、マッサージして友人と合流しようかと思って駅ビルに行ったら、手軽にマッサージができるところが、なぁーーーーい！

本屋さんで立ち読みしていたら、ふと、あ、パンやさんある！とふと思い出し、行ってきました。

レストランから生まれたパン工房のシャン　ド　ブレ さん

レストランのお客さまに、もっとおいしいパンを食べていただきたい！とう思いから、お店をオープン。

おいしいパンをご提供するためには、さまざまなこだわりがあり、お店のＮＯ１は、北海道小麦の、はるゆかたを使った食パン。それも、全粒分が入っている、小麦の香が漂う食パンでした。

惣菜パンも、ひとつひとつに手間をかけ、かわいらしい子供から女性が喜びそうなパンの数々。

そして、オススメはレストランだからこそできる、惣菜の味。今日は、キッシュやカルツォーネを購入したが、見た目のわりにぎっしりとつまっている野菜達。香も食感もバランスがとれている。

店内は、４人も入ればいっぱいになってしまいますが、スタッフの親切な対応と笑顔がまた来たくなる雰囲気のある工房。

北海道小麦というと、美瑛。

美瑛といえば、ちょうど今頃ラベンダーが綺麗な季節でもあるのですが、ラベンダーが終わるとともに、美瑛の丘は、小麦がいい色に変っていくのです。

ぜひ、北海道にいかれた際は、、小麦巡りも楽しいものです。

美瑛は季節四季折り、丘の畑を彩りられるので大好きな町でもあります。