６月１４日、西武池袋本店 の地下1階惣菜売場に「リトルシェフ」を新設。
バイヤー、販売担当者、外コンサル、メーカーの商品開発担当など綺麗どこ女性７人がメニュー開発。
取扱い商品135品目＋季節商材とオリジナルメニュー60品目+専門店商品50品目、他デザートなどのメニューを展開。
仕事帰りに買っておうちで食べるスタイルという、「お一人様」サイズを展開。
女子が考案ということで、サラダや、お弁当
が中心となるが、野菜から肉、魚、和・洋・中などなど飽きずに食べれるところがいい。
百貨店のプライベートブランド(PB=自主企画)ということで、現在の百貨店では珍しい企画でもあり、１千円以下で食べれるように設定。
自分の好みやライフスタイルにあわせ、好きなものをちょっとずつ自由に組み合わせることができるというナイスアイデア。
今回は、キャリア女性のライフスタイルマガジンとして支持を得るＨａｎａｋｏとＯＬソサエティともコラボ。
素材、とりわけ野菜にこだわるり、全国より旬の産地
を選択。
商品ごとに開発された自家製調味料。ｌ
色鮮やかでおしゃれな盛り付け。
などなど、オリジナルメニューのこだわりがありました。
ぜひぜひお試しください
