おウチdeまったりごはん＠うなぎ丼＆レンコンの卵とじお味噌汁

昨日いただいた、うなぎをアレンジし、レンコンのお味噌汁とともに

ネギをのせるだけでも、華やかに変身

そして、今回のオリジナルは、お椀に具を先に入れ、生卵を落とし、上から熱々の味噌汁をそそぐ。そうすることにより、半熟のとろりとした卵が味わえます