ロイヤルパークホテルでリゾットとスイーツ＠水天宮

デザートのベリーヌはこれからくるバレンタインにさっそく使えそう
もちろん自分で食べます(笑)
ベースにはベリーのミエルとミルクベースのチョコレートムース
真ん中はバナナとココナッツのシャーベット
この八角のきいたベリーのソースが大人の香だわ

リゾットは豪華に蟹がのっている
ブイヨンにサフランを混ぜ、一気に炒め上げる米はイタリア米
大粒で食べ応えがあり、さらに焼きモチのトッピング
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