二日間、ミットタウンでおこなわれた、限定スイーツを食べに昨日行って来ました。
有名パティシエのスイーツがこれだけ集めるのも大変。
そして、チラシにもなかった、アカシエさんなども販売ブースがきててビックリ。
ただ、夜までやっているはずが、１８時で入場できなくなっていた。完売はあってもせめて会場はあけて雰囲気でも見たかった人達はいっぱいいただろうし、来年は少し考えてもらいたいな。
門前払いされたＯＬさん達がとてもかわいそうでした。
そして、今回行けなかった方々
あきらめてはいけません。
東京大丸で１１～１３日まで、モンサンクレールの辻口シェフ、船橋のアントレ髙木シェフのケーキが販売されます
髙木シェフはロールケーキとチーズケーキ、辻口シェフはセラヴィとアメリの２種類ずつ。
楽しみだわ。
お買い上げスイーツ
ドレスキャンプ ＠ロートンヌ
キャラメルをきかせた完熟バナナムースとヘーゼルナッツのプラリネがふんわりなめらかで重ねあってます。
さくさくのフィアンティーヌがムースを引き立て食感とともに香がいい
ユズショコラ
東京ウォーカーとタイアップになったスイーツ
スイートチョコにほんのりと柚子をきかせ、赤く色どったケーキ
大好きなアカシエのタルト
この酸味が大人の味ですよねー。
ショーご参加シェフ
鎧塚俊彦(Toshi Yoroizuka)、高木康裕(菓子工房アントレ)、辻口博啓(モンサンクレール)、川村英樹(アテスウェイ)、朝田晋平（浦和ロイヤルパインズホテル）、和泉光一、大橋 圭（ル・ププリエ）、神田広達（ロートンヌ）、白鳥裕一（フランス菓子キャトーズ・ジュイエ）、土屋公二（テオブロマ）、林 正明、フレデリック・マドレーヌ（パティスリー ル・ポミエ）、松島義典（名古屋マリオット アソシアホテル）、本橋雅人（アニバーサリー）、山本誠児（ラトリエ・ドゥ・フラウ）