ブログネタ：○○カレー、何が好き？
参加中だんだん寒くなってきたね
寒い日は、辛いカレーで一汗かきたくなるよね
寒い日は、辛いカレーで一汗かきたくなるよねカレーってほんと世界共通な上に、色々な種類があるよね。一番すきなのは？と聞かれると迷ういつも。。。
そして、カレーに福神漬けって日本だけでしか見たことないけど、なんでペアーになったんだろうね。
みんなはどんなカレーが好き？
今日は、こんなのつくってみたよ
ひき肉カレー ポーチドエッグのせ （２人分）
ひき肉 １００ｇ
カレー粉 小１
オリーブオイル 小１
にんにく １かけ（みじん切り）
しょうが ２０ｇ（みじん切り）
赤とうがらし １本（小口切り）
たまねぎ １００ｇ中半分（みじん切り）
にんじん ２０ｇ（みじん切り）
トマトケチャップ 大２
カレー粉 小２
コンソメ 小１
水 １５０ｇ
ヨーグルト 小１
しょうゆ 少々
塩こしょう 少々
たまご ２個
酢 塩 少々
ごはん １．５合
作り方
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、しょうが、赤とうがらしを炒め、香がでたら、ひき肉とカレー粉を先にまぶしておき、ハンバーグのように焼く
両面焼けたら、鍋の端におき、カレー粉を乾煎りし、ケチャップ、コンソメともに全部あわせる
水を入れてから５分程煮混み、仕上げにヨーグルト、しょうゆ、塩こしょうで味をととのえ、ポーチドエッグをのせる
