じまん市祭りといえば、欠かせないのは屋台。 元気になる祭り会場に、昨年から開催されている、全国のじまん市。 現在よさこいが開催されている全国200カ所以上からその地域の自慢の物産品を紹介している。 そして、それとともに、近郊の多国籍料理屋も協力。タイ、インド、ブラジルの各有名店が集まって、 ワールドのお祭りにつながりつつあるよさこい祭り。