もともと目白にあるbaseだが、初台にもあることを発見して、ランニングして行こうかと思ったけど、さすがに帰りのことを考えると無理と思い、チャリチャリでレッツｇｏ！
初台駅から徒歩５分くらい？東京オペラシティのビルの近くですが、じゃっかん細い道のところにあるので、見落としてしまいそう。
まずは、入り口にバイクが。そう、配達もしてくれるんです。
そして、小さいけど、テラス。この季節はいいですね。
このお店では、ナイフ＆フォークで食べる提案があり、まずは店の方が説明してくれます。
でも、袋もあってお好きな方をと言ってくれます。
バンズの上ふくらみがあり、そのままパンとして食べ、他をお料理感覚としていただけるように、平らな皿においているそうです。
ベイス 初台店 （ハンバーガー / 初台、西新宿五丁目、都庁前）
★★★☆☆ 3.0
お店のこだわりは、化学調味料を使わない無添加１００％ビーフのパティ。粗挽きでしっかりとした噛み応えが特徴で、結構ペッパーがきいている。
パンのバンズは、某メーカーのもの（名前は聞いたけど出していいのか聞かなかったので一応ふせておきます）
オーダーごとに鉄板でトーストすることに外はこんがり、中はふわっと。
ただ残念なことが、もう少しポテトがほしかったかな。せっかく、カリっと細いタイプなんだけどな。
