以前たまに通っていたイタリアンに電話をしたら、電話番号が変りましたとのアナウンス。
そしたら、普通はただ番号がかわったり、移転をしたのかと思ったら、なんと違うお店の番号のアナウンス。
ということは前のお店はどこに行ってしまったんだろう？って感じだが、
時間もなく、話を聞く限り、ビストロ風のイタリアンですよと親切にお店の方は答えてくれて、
運がいいことに、カウンター席があいているとのこと。
そう、私は、カウンター席がすきなのです。
なぜかというと、厨房の手さばきがのぞけるからだ
場所は、渋谷のマークシティから１本裏路地に入ると、オレンジ色に輝いたビストロマザームーンの看板が目印。階段を降り扉を開けるとボサノバやジャズ系が流れたサウンドと、ゆるやかな落ち着いた雰囲気。
正面に４人のカウンター席とテーブル席があり、１人でも気軽に入れそう。
そして、期待のできるお料理は、ベジフルマイスターのソムリエが厳選する契約農家から産直の有機野菜や減農薬野菜を使用し、その季節のお野菜をチョイスしている。なかなかスーパーでは見れない野菜もあるので、興味深いこと。
そして、ビストロと名のつく、パテや、煮込み料理も多い。新鮮な綺麗なお野菜をいただけるバーニャカウダーは、オイルとゴルゴンとの組み合わせ。ただ、オイルを炙りながらだともっと最高なのだが。。。
そして、ワインもイタリア、フランス、チリなどなど２８００円ぐらいからとリーズナブルなところもうれしい。
デザートも専任パティシエールがいて、ビストロと名のつくほどのボリューム大であります。
そして、また私たちのいじわるなオーダーが。
今日の、パスタは、ベーコンとモロヘイヤのトマト、と、小エビと大根のぺペロンチーのだった。
トリッパを頼んでたので、トマトにトマトか・・・と考えていたところ、モロヘイヤとぺペロンの組み合わせができるかと、サービスの方に聞いてみた。
そしたら、聞いてみますねと！（彼は、ここに来て４日目位でかなりがんばっていた）
すると、できますよ！との答え。
これで、さらにお店の評価は上がりましたね（＾＾）
キッチンでは、味を何度もチェックしていたように見え、あー麺が減る！！！とつぶやいていたところ、後ろを見るとサービスの彼が、お待ちどうさまと。
味は、期待とおりの味だった。
そして、となりのお客さんがあれと同じのとオーダーを入れてくれて、彼もうれしそうだった。
ちょっとした隠れ家として、これからも使ってあげたいお店の一つとなりましたね。
東京都 渋谷区 道玄坂1-15-10
0364141185
