創業30年を迎える｢銀座しゃぶ通｣の姉妹店のこのお店。
せいろ蒸しを売りとした、特製せいろで素材を蒸しあげる提供をしている。
とてもやわらかい｢黒豚ロース｣、そして女性に人気である、コラーゲンが一般豚より2倍以上の｢山形県杜仲高麗豚｣の2種が味わえる。
せいろは、約30センチ四方もあり、見た目も華やか。
ちょっとおもしろいしゃぶしゃぶの食べ方で、銀座の夜景も楽しめるのがいい。
中央区銀座2-2-14 銀座マロニエゲート12F
03-5159-1287