今日は、久しぶりの中目黒ディナー。
ということで、ＢＩＳＴＲＯ ＫＨＡＭＳＡにＧＯ
このお店は、インテリアショップ「UNICO（ウニコ）」が提案として、中目黒にオープン。
UNICOは先に恵比寿に「ブラッセリーON HOA（オン ホア)」というレストランも開業していて、こちらには何度かおじゃましています
田舎のフランスって感じのお料理で、価格もリーズナブルなところがうれしい。
お料理は、ニース風サラダをはじめ、パテ、テリーヌなどのワインにあう前菜から、煮込みや、赤ワインでしっかり煮込んだお肉料理などなど。どのお料理にもあうようにワインにもこだわっっている。
オーナーがモロッコ好きで、家具、照明、食器などはモロッコから取り寄せ、インテリアも素敵です。
店名のKHAMSAとは、アラビア数字で5という意味。災いから身を守り、幸運を招く意味だそうです。
ピペラード
ラタにふわふわ卵
私のよく食べるタイプは上に生ハムがあったりしたがここはなかったな
塩っけのあるソーセージ。
かなりワインが進みます。
ニース風サラダ
お芋がとても甘くてｇｏｏｄ
見た目はグロイが、
鴨胸肉のロティ ルーアン風
かなり、まっとりしたタレに、かなりレアな鴨肉
見た目、レバーっぽいね
モロッコ料理といえば“タジン”。
野菜を塩とスパイスで煮込む料理で、今回いただいたのは「魚介類のタジン」。
多種の魚のアラで出汁をとり、その出汁でお野菜と金目鯛や鰈、イカ、などを煮込んだもの。
旨味が凝縮された汁は最高で、汁は、クスクスに浸していただきます。
東京都目黒区青葉台1-23-4
グランベル青葉台5F
Tel. 0357232077
Tel. 0357232077
営業時間
火曜～金曜 12：00～15：00（Lo．14：30）
火曜～金曜 12：00～15：00（Lo．14：30）
18：00～25：00（Lo．23：00）
土曜 12：00～16：00（Lo．15：00）
土曜 12：00～16：00（Lo．15：00）
18：00～25：00（Lo．23：00）
日曜 12：00～16：00（Lo．15：00）
日曜 12：00～16：00（Lo．15：00）
18：00～23：00（Lo．22：00）