フランボワーズのケーキ

手軽に冷凍ピューレを使って仕上げました。ベースにはビスキュイとバニラとフランボワーズのムース。たっぷりとコンフィチュールをたらし、パティシエール、イチゴ、テンパリングしたチョコレートでデザイン