BVLGARIと聞くとジュエリーですよね。
それが、グッチに続いて、表参道にcafeをオープンしました。
最初のお店は、イタリアローマのコンドッティ通りオープンされていますが、このたび東京にも上陸。
イタリアながらではの、シチリアのオレンジ、アブルッツォのサフラン、ソレントのレモンなどというほのかな甘みとの特徴。
ジュエリーボックスに入れてくれるプレゼントとしていただきたいチョコレートのジュエリーです。
ワイルドストロベリーとバルサミコ25年をカリブ産トリニタリオ種のビターチョコレート66%とブレンド
イタリア・アブルツォ産のサフランをインドネシア産クリオロ種のミルクチョコレート41%とベネズエラ産ブレンドのカカオをミックスしたビターチョコレート56%でコーティング
ラベンダーの香り引き立つシチリア産のオレンジフラワー、ハニーとインドネシア産クリオロ種のミルクチョコレート41%をマダガスカル産クリオロ種のビターチョコレート64%でコーティング
ホワイトチョコレートガナッシュと滑らかなマスカルポーネにベネズエラ産クラッシュ度カカオとコーヒー55%をブレンドし、ミルク&ダークチョコレートでコーティング
アーモンドと濃厚なアロマのアマレットリキュールをベネズエラ産ビターチョコレート56%で包み、ホワイトチョコレートをトッピング
インドネシア産クリオロ種のミルクチョコレート41%とカリブ産トリニタリオ種のビターチョコレート66%で仕上げたスペシャルブレンドコーヒーのガナッシュ
東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE
03-6362-0500







