某雑誌に私が紹介させていただいたフレンチレストランが掲載されたお礼ということで、
えびす茶寮のランチご招待を編集社からいただき、さっそく行ってきました。
恵比寿は最近食文化でにぎわっていて、食のプロたちが繰り広げる色々な世界のお料理をいただけるエリア。
ここ、えびす茶寮は恵比寿駅東口からすぐそばにある和食ダイニング。
雅な空間に、優雅なカウンターと個室にわかれています。
一人でもお口なおしにカウンターで日本酒とお造りというのもでもかっこいい大人の雰囲気。
本日のお品
☆先付け
ほうれん草と菊のおひたし～菊の苦味を感じさせないお出汁の香り。
落花生のお豆腐～甘めのお豆腐にお醤油ベースの汁につけていただきました。
☆お口取り
胡桃ムース
小芋塩蒸し
黒枝豆塩ゆで
川海老旨煮
鮭
卵焼き
など。。。
１０品
☆お造り３種
☆栗おこわ
☆おそば
☆紅芋のアイス紅芋チップ添え
日本料理＆ＢＡＲ えびす茶寮
渋谷区恵比寿４－３－１－ ＱＩＺ恵比寿２階
０３－５７９５－０２３１
味 |
★★★ |
サービス |
★★★★ |
内装・外装 |
★★★ |
雰囲気 |
★★★★ |
★いまいち→★★★★★とてもよい
