ガストロノミスト講座 | j's kitchen ☆ happy time

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作るの!食べるの!大好き!
身体に優しい材料でおいしいものを食べたい。パンの情報や、おウチdeごはん、グルメ情報を発信中。
H24.8に男の子出産しました。育児と戦いながら毎日を楽しんでます。子連れOKなお店の紹介もしていきますよ♪

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今日は、お料理の呼び方のお勉強。今まで間違ったことしていた私は恥ずかしい。コース料理を頼むとき、いつもメニューの上から(アミューズ・オードブル・メイン魚肉・デザート)何にするかを決めていたが、じつはメインを決めて、それにあわせて決めていかねばならないそうです。いつも海老に海老になってしまう私は今日深く反省。
本日のお料理
アミューズはロブション
リエット(パーティー)、パテドカンパーニュ(池尻のアプティ)、アーティーチョーク、オリーヴ(ビゴさん)かなり盛り沢山で満足満足\(^O^)/