東京では唯一チェコ料理が食べれリお店。
しかも、本場のチェコの方が作ってくれる家庭っぽいお料理の品。
私のお気に入りは、ブランボラーク
日本で言うとお好み焼きと、いわしハンバーグと、すりみのてんぷらを＋÷した感じの食感
しかも、６種類ほどのサンドで色々と味わえるのも楽しい。
あとは、チェコ風リゾット。といってもケチャップではなくて、とうがらしで色をつけているそうです。かといって、辛くなくリゾットというほど、水分はなくて、ピラフより米がやわらかい。
オクルコビィ サラートといって、きゅうりの薄切りにビネガーでつけたもの。うん、日本でいうと、わかめときゅうりのお酢。学校給食でよくでたなつかしいお味。
デザートは、今日は３種類。ターチェ、フフラニア、赤ワインのケーキ。どれもシンプルであきのこないケーキ。
牛乳にひたして食べたくなるような生地でした。
今度は、ランチで行ってみたいと思います。
カフェａｎｏ
渋谷区渋谷１－２０－３
03-5467-0861
