青山に「高野山カフェ」-オリジナル精進料理 | j's kitchen ☆ happy time

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9月11日~16日の6日間、青山・こどもの城近くに精進料理を提供する期間限定のカフェ「高野山(こうやさん)カフェがオープンする。

大手私鉄、高野山真言宗総本山金剛峯寺と共同で、若い世代に向けて「高野山」地区の認知拡大を目指す「カフェHy's」の併設スペースを活用する。

カフェでは高野豆腐などの健康食材を使ったオリジナルメニューを提供。

イタリアンテーストを取り入れ、高野豆腐や豆乳西京みそのグラタン、玄米などをセットにした精進料理「高野山精進ランチ」(1,155円)をはじめ、高野山「角濱(かどはま)ごまとうふ総本舗」のごま豆腐を使った「高野山ごま豆腐スイーツ マンゴーピューレ添え」(525円)も1日限定20食で提供する。

そして、体験プログラムは、写経や瞑想、法話など。約1時間の写経体験では浄書した写経を寺に奉納(有料)することもできる。瞑想は、真言宗の瞑想法の1つ「阿字観」の体験。法話では、仏法に関する聴講を行う。各体験の指導は高野山東京別院の僧侶が行い、体験料はすべて無料。

プログラムは平日=16時~19時、土曜・日曜=14時~17時の時間帯で実施される予定。

無料っていうのもうれしいですね。

都内ではあまりみられない精神料理。コーディネータ勉強中な方々など楽しめると思いますよ!ニコニコ


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