夏ですよ夏
トロピカルマンゴーが旨い季節。
恵比寿アトレ３階にある、パティスリーフランセーズ ブルーム
吉祥寺のパティスリーのアテスウェイ出身のスーシェフ、安藤さんが、手がけるお店。
どのケーキもかわいらしいですね。
定番のイチゴショートとマンゴーは、なんと、生クリームが２センチとかなりの厚み。生クリーム好きにはたまらない１品でしょう。
そして、タンドルショコラは、上からパッションのキャラメルムース、オレンジ風味のショコラ、紅茶風味のショコラムース、８０％のショコラノワール
柑橘系の酸味と３色のショコラが一緒に味わえました。