雑誌のお手伝い２軒目は、保谷にあるアルカション
シェフは吉祥寺のエピキュリアン出身でその後フランスで腕を磨きここ保谷にお店をOpen。
こちらのメインは
なんだけど、
にもかなり力を入れています。
ここのオススメは、パウンド型で焼いた、ブリオッシュ
そしてその中には、ソーセージが入っているんです。
ちなみに土日限定
ほかにもまだまだあり、特に、サクサク系の生地はたまりません。
クロワッサンもかなりしっかりめに焼きこんでるし、
カヌレや、パイ生地もですね。
出来たてのサクサク感は、絶品でした。
アルカション
住所：東京都西東京市東町4-15-14 ユーハイツ1F
営業時間：10：30～20：00
休日：月
アクセス：西武池袋線保谷駅から徒歩３分
味 |
★★★★ |
お値段 |
★★★ |
サービス |
★★★★ |
内装・外装 |
★★★★ |
雰囲気 |
★★★ |
★ いまいち→★★★★★とてもよい