バタートップ♪StepⅣ-d バタートップ(Rさん)レッスン♪卵黄、バターたっぷりリッチな生地です。焼成前にクープを入れてTopにバターをのせます。クープの入れ方、良かったです綺麗な成形で仕上がりました。