ヴィエノワーズ♪

StepⅤ-a ヴィエノワーズ(Rさん)レッスン♪


ウィーン風のバケットという意味の
ヴィエノワーズ…パン屋さんでは、チョコチップが
入っていることが多いですが

お教室では、プロセスチーズを入れています

クープの入れ方もお上手で綺麗な成形で仕上がりました。

スウィートパンプキン♪

BasicⅢ-d スウィートパンプキン(Cさん)レッスン♪


三つ編みの成形でお洒落なパンです。

モッチリしとた生地でシュガーナッツと良く合います

綺麗な成形で仕上がりました。

クリームパン♪

BasicⅡ-e クリームパン(Tさん)レッスン♪


一次発酵中にカスタードクリームを作ります
なめらかなクリームが出来ました。

お子様も喜んでくれるといいですね。

綺麗な成形で仕上がりました。

ソフトdeチーズ♪

StepⅢ-d ソフトdeチーズ(Yさん)レッスン♪


生地の中＆外に粉チーズ。。。

焼けてカリッとした食感も味わえます

綺麗な成形で仕上がりました。

食パン♪

BasicⅠ-b 食パン(Sさん)レッスン♪


卵の入らない、Simpleな食パンです
トーストだけでも十分美味しいです。

250gのお粉料でしたがしっかり捏ねられていて
釜伸びも出来て、綺麗に仕上がりました